domingo, 15 de enero de 2012

Adonis

Aunque no la como muy seguido, la comida árabe me encanta y este es, sin duda, uno de los mejores lugares de la ciudad para comerla. El lugar tiene un encanto propio muy particular. Cuando entras sientes que ahí el tiempo se detuvo desde su apertura hace casi 30 años. Sin ser un lugar necesariamente elegante los meseros están vestidos de esmoquin y hay siempre música de piano en vivo. La decoración está cargada de dorados y se pueden encontrar todo tipo de piezas que vienen de tierras lejanas. Su servicio es siempre amable y muy rápido.
Las entradas cuestan, en promedio, entre 45 y 240 pesos, las ensaladas entre 55 y 65, las parrilladas entre 160 y 255, las especialidades libanesas entre 92 y 185 y los postres entre 18 y 36. Cada que voy pido lo mismo, y aunque seguramente me pierdo la oportunidad de probar otras cosas ricas, los platillos que les voy a recomendar son los que me fascinan. Generalmente pedimos al centro y traen todo al mismo tiempo. Pidan el humus que es un dip de garbanzo acompañado de pan pita, el Kibbe bola que son bolitas deliciosas de carne y piñon y el arroz con pollo que trae almendras y carne, es lo máximo! De postre les recomiendo las galletas que son tipo polvorones de almendra (son los redondos que tienen un pistache encima).

Hegel 205
Colonia Polanco
Teléfono: 55 31 69 40 y 55 31 80 81







Muchas gracias a mi hermano Herminio ( @austbb ) por haber tomado las fotos para esta recomendación.

sábado, 7 de enero de 2012

The Publican

Cómo me gustaría que este lugar existiera en México para ir más seguido. Fue sin duda de mis mejores cenas del 2011. Cuando vayan a Chicago TIENEN que ir! El lugar lo tiene todo! Comida deliciosa, cervezas exquisitas, lugar increíble, buen ambiente, precios decentes y servicio amable y rápido. El acomodo del lugar está muy original. En el centro, que es en donde la mayoría de la gente se sienta, tienen mesas largas en las que te asignan lugar de tal manera que aunque estás compartiendo no sientes que vienes con los de junto y en las orillas hay “booths” con todo y puertita para mayor privacidad. Les recomiendo mucho que le platiquen a su mesero cómo les gustan las cervezas para que les pueda sugerir alguna que les encante. Hay tantas en su carta y como no son tan conocidas puede resultar algo confuso escoger una. Los platillos están hechos para compartirse y en el menú vienen ordenados, dentro de cada una de las secciones (pescado, carne y vegetales), por tamaño lo cual es muy útil para saber si estás pidiendo porción entrada o plato fuerte. Los precios de los platillos de pescado están, en promedio, entre 15 y 41 dólares (la especialidad son los ostiones), de los de carne entre 12 y 42 dólares y de los de vegetales entre 4 y 15 dólares. Todo lo que probé me fascinó (no siempre me pasa) así es que se los voy a recomendar: de entrada las coles de bruselas con queso burrata, parmesano, cebolla morada y vinagreta de limón, de plato fuerte el cordero con pasta parpadelle, calabaza en escabeche y queso pecorino y de postre, de los mejores pasteles que he probado en mi vida, el pastel tostado de chocolate con helado de vainilla, salsa de caramelo y cacahuate y crocante de cacahuate y cocoa. Alguien lléveme a Chicago!

http://thepublicanrestaurant.com/

837 W Fulton Market
Chicago
Teléfono: 001 31 27 33 95 55