jueves, 16 de diciembre de 2010

Senses

Este lugar también es de mis favoritos y desde que descubrí el panini de portobello con roquefort ya quiero ir casi diario. Es un lugar chic pero casual en el que se sirven principalmente ensaladas y paninis gourmet. Su decoración está hecha a base de estantes en los que están acomodados los productos que venden como mermeladas, galletas, vinos, licores, pastas, aceites, vinagres, salsas, aderezos, trufas, y tés. Adicionalmente a las ensaladas ($70-100) y los paninis ($80-125) su menú tiene otras opciones tanto de entradas como de platos fuertes. Las entradas que hay son: sopas, cremas (una diferente cada día), tablas de quesos o carnes frías, melón con prosciutto, croquetas de jamón serrano, tortilla española y tortilla de espárragos (ya se me antojó). Aparte de los paninis, como plato fuerte pueden pedir una crepa salada ($70-85), un quiche ($75) o una lasaña ($105-116).
Ahora sí, agárrense que ahí les van mis recomendaciones y son varias. De tomar pidan un jugo de mandarina (si van en temporada). Si se les antoja una sopita les recomiendo la minestrone que les queda buenísima. La ensalada que más me gusta es la Serrano que trae espinacas baby, mixto de lechugas, jitomate asado, parmesano en lajas, crocante de jamón serrano y aderezo de balsámico y miel, aunque la Citrus (queso de cabra, almendra tostada, lechugas mixtas y aderezo de cítricos) también es muy buena. El panini que es mi máximo (y por lo tanto el que les recomiendo) es el de portobello al grill con queso roquefort y nuez (lo pido sin nuez), aunque también le traigo ganas al de todos los días que trae pechuga de pavo, queso panela, queso philadelphia, jitomate natural y aderezo al chipotle y me contaron que los de arrachera y roast beef con mostaza y parmesano también están sensacionales. Yo sé que con tanta comida rica les va a costar trabajo dejar espacio para el postre pero les prometo que les conviene, su crepa de nutella es deliciosa y tienen un pastel de zanahoria que creo que es el mejor que he probado.

http://www.senses.com.mx

Campos Elíseos #189
Colonia Polanco
Teléfono: 59 80 15 78




jueves, 9 de diciembre de 2010

Lobby

Me dieron ganas de ir a este restaurante, ubicado dentro del hotel Habita, cuando me enteré de que su Chef Ejecutivo es el reconocido Enrique Olvera (chef del Pujol). Cuando llegué, para mi sorpresa, el lugar estaba prácticamente vacío lo cual me llevó a pensar “o está muy caro o no está tan bueno”. Pues resulta que ni una ni la otra. Comí increíblemente delicioso y los precios me parecieron muy razonables (entradas $65-125 y platos fuertes $115-250). El servicio es otra cosa que destaca en este lugar. Anécdota rápida que lo comprueba: casi no como picante y cuando algún alimento pica mucho no lo disfruto y a veces ni comérmelo puedo, así es que cuando se trata de algún platillo con chile le pregunto al mesero qué tanto pica. En este caso se me antojaron las enchiladas de langostino en salsa verde y, al preguntar sobre la intensidad de su picante, me trajeron un pequeño recipiente con la salsa para que yo misma decidiera si picaba demasiado. Sí me picó así es que pensaba pedir otra cosa, pero me ofrecieron prepararme las enchiladas rebajando la salsa y que bueno porque ¡estaban exquisitas! Su menú, aunque se describe como internacional, tiene en sus platillos una gran influencia mexicana. De entrada les recomiendo que pidan el aguachile de callo y camarón que está verdaderamente excelente y de plato fuerte las enchiladas o la hamburguesa de cordero con queso azul y cebolla caramelizada que está sensacional. Yo ya no llegué al postre (antes de las entradas te llevan un sopecito de cortesía y no me pude resistir al pan calientito) pero me quedé con muchas ganas de probar las fresas con crema y el pastel de chocolate con helado de yogurt.

http://www.hotelhabita.com/restaurante.html

Hotel Habita
Masaryk 201
Colonia Polanco
Teléfono: 52 82 31 00





domingo, 5 de diciembre de 2010

Ivoire

No sé que me gusta más si el lugar que está increíble o la comida que es deliciosa. La decoración es muy francesa pero a la vez rústica, acogedora y romántica, especialmente en la noche. El lugar es restaurante pero tiene en el último piso una terraza que es bar perfecta para unos ricos drinks. Esta terraza tiene una desventaja y es que no es tan grande y se llena, así es que lo que les recomiendo es que reserven o lleguen temprano para que les den mesa. Si van al restaurante también les recomiendo que hagan reservación generalmente se llena, especialmente en la noche. Ya sea que vayan a cenar o por unos drinks no se pueden ir sin probar su martini de tamarindo, es una delicia. Cuando como aquí las entradas son mi parte favorita, el capacio de atún con ajonjolí y soya es excepcional, su plato de quesos franceses es buenísimo y el soufflée de queso roquefort con salmón es lo máximo. De plato fuerte les recomiendo los camarones al curry que están muy MUY ricos y de postre la tarta de manzana, está exquisita. Las entradas cuestan entre 100 y 335 pesos, las pastas y risottos entre 145 y 285 y los platos fuertes entre 190 y 360.

Emilio Castelar 95
Entre Alejandro Dumas y Julio Verne
Colonia Polanco
Teléfonos: 52 80 04 77 / 52 80 79 12





jueves, 2 de diciembre de 2010

Le Bouchon

Aunque la comida de este restaurante francés es muy rica, para mi este lugar sobresale por su couscous. La verdad es que nunca me había fijado lo extenso que es su menú hasta que fui a comer con el propósito de escribir esta reseña (normalmente llegaba directo a pedir el couscous). El couscous es un plato de origen marroquí (que se come mucho en Francia) hecho a base de sémola de trigo que tiene como ingredientes principales la sémola de trigo (bolitas como de 1 milímetro de diámetro), carnes de diferentes tipos, un caldo rojizo con verduras cocidas, garbanzos y pasas. La sémola, la carne, los garbanzos, las pasas y el caldo se sirven aparte para que cada quien lo prepare a su gusto, hay a quienes les gusta medio seco y a quienes les gusta estilo sopa (yo soy de esas). El que se sirve en Le Bouchon se llama couscous royal y, aparte de la sémola de trigo al vapor y la verdura en su caldo, trae brocheta de res, merguez (salchicha roja hecha de cordero o ternera) y espalda de cordero. Por favor cuando hayan acabado de preparárselo no se les olvide echarle garbanzos y pedacitos de chabacano seco (en lugar de pasas), le dan un toque delicioso. Ahora les platico un poco de los demás platillos que vienen en su menú. De entrada pueden pedir una terrina, un plato de jamón serrano, quesos o carnes frías para compartir, una ensalada, un carpaccio, caracoles o mariscos y crustáceos frescos (les dije que estaba extenso) y de plato fuerte (si no se les antojó el couscous después de mi completa descripción, sniff) hay pastas, platillos hechos a base de res, cordero, diferentes aves, ternera y pescado. Los precios de sus entradas están entre 60 y 282 pesos y los de sus platos fuertes entre 185 y 510.
Nota: La foto de mi couscous preparado no se ve taaan agradable pero les prometo que es una cosa exquisita.

http://www.lebouchon.com.mx/

Polanco
Julio Verne 102 esq. Virgilio
Colonia Polanco
Teléfonos: 52 81 79 02 / 03

Santa Fe
Av. Juan Salvador Agraz #37 PB
Casi esq. Vasco de Quiroga
Colonia Santa Fe
Teléfono: 52 92 86 86