jueves, 14 de octubre de 2010

Corazón de Alcachofa

Estos restaurantes tapatíos se distinguen por la frescura de sus alimentos y por que en sus recetas trabajan los productos lo menos posible. Aunque su carta no varía, el número de platos que hacen está limitado a la cantidad de producto fresco que tienen al día. Para poderle hacer saber a la clientela qué platos hay y cuántos, sus menús son pizarrones gigantes que llevan a cada mesa, en los que indican el número de porciones sobrantes de cada platillo. Su menú está bastante completo ya que tiene platos de todo tipo: vegetarianos, ensaladas, sopas, pastas, cortes de carne y la pesca del día. Sus entradas cuestan entre 99 y 175 pesos y sus platos fuertes entre 175 y 360. Todo está muy rico pero les recomiendo en especial los espárragos parrillados, la panela horneada (ufff!) y la ensalada de alcachofa que trae lechuga, espárragos, alcachofa (obvio), queso de cabra y nuez.

www.corazondealcachofa.com/

Guadalajara
Av. México #2946-C
Colonia Terranova
Teléfono: (01 33) 36 41 26 76 / 36 42 00 08
Guadalajara, Jalisco

Polanco
Masaryk #94
Colonia Polanco
Teléfono: 52 03 19 66/ 55 45 42 90
México DF

San Ángel
Altavista #15
Colonia San Ángel
Teléfono: 55 50 50 02
México DF




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